Le King vous propose ses recettes pour faire le plein d’énergie

SUCRÉ/SALÉ DE TEMPEH, ORANGE, BROCOLI ET AVOCAT.

Ce mélange sucré/salé vous permettra de faire le plein de nutriments avant ou après une journée de golf.
L’avocat est riche en fibre, en lipides et en acides gras. Il est l’ingrédient parfait pour votre santé cardiovasculaire.

Ingrédients

  • 50g de riz complet
  • ½ avocat
  • 100g de brocoli
  • ½ orange
  • 50g de tempeh
  • 1c à café de graines de sésame
  • 1c à soupe de sauce soja

Préparation

  • Faire cuire le riz dans une casserole d’eau en suivant les instructions de l’emballage.
  • Découper le tempeh en tranches et faire dorer de chaque côté, dans une poêle préalablement huilée.
  • Une fois bien doré et cuit, ajouter la sauce soja.
    Couper le brocoli en morceaux et le plonger dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes.
  • Passer ensuite sous l’eau froide.
  • Éplucher l’orange et la couper en morceaux.
  • Mélanger le riz, le tempeh, le brocoli et l’orange.
  • Saupoudrer de graines de sésame.