Le King vous propose ses recettes pour faire le plein d’énergie
Salade de radis menthe
Le radis est bourré de vitamine C et permet de lutter contre la fonte musculaire. Elle stimule également le système immunitaire et lutte contre le vieillissement des cellules. A vos radis !
Ingrédients
- 400 g de radis (environ 2 bottes)
- 4 c. à soupe de raisins secs blonds
- 1/2 oignon rouge
- 3 c. à soupe d’amandes effilées
- 20 feuilles de menthe fraîche
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 4 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à café de paprika en poudre
- sel, poivre selon vos goûts
Préparation
- Laver les radis. Retirer les fanes puis tailler les radis en rondelles. Les verser dans un saladier.
- Ajouter les autres ingrédients : raisins, oignon taillé en lamelles très fines, amandes, feuilles de menthe ciselées. Mélanger bien.
- Ajouter ensuite l’assaisonnement : huile d’olive, jus de citron, paprika. Saler et poivrer selon vos goûts.