Le King vous propose ses recettes pour faire le plein d’énergie
LA SALADE DE CHOU ET DE BETTERAVE À LA VINAIGRETTE MAISON
Le chou est un légume riche en fibres. Il est également une bonne source de calcium et une excellente source de vitamine C qui stimulera votre système immunitaire et vous apportera le plein d’énergie nécessaire lors de votre partie de golf.
Ingrédients
- ½ Avocat
- 125g de betteraves
- 125g de chou blanc
- ½ Citron
- 1c à café de moutarde
- 1c à café de sauce soja
- 75g de semoule
- 1/2c à café d’ail en poudre
- Quelques graines de grenades
Préparation
- Faites prendre de la semoule de blé complet dans un petit bol avec de l’eau bouillante. Couvrez pour laisser gonfler la semoule puis laissez-la refroidir.
- Découpez finement le chou blanc et faites des cubes avec la betterave.
- Placez le tout dans un bol et ajouter ½ avocat coupé en tranche par dessus.
- Préparez une vinaigrette en mélangeant la sauce soja salée, le jus de citron et l’ail en poudre.
- Ajoutez la sauce sur la salade et ajoutez quelques graines de grenade par dessus.